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藜麥加工設備廠家教您區分藜麥的好壞

發布日期:2020-10-01 作者:魚臺全力碾米機械有限公司 點擊:

藜麥具有豐富的營養價值,是種單體植物即可基本滿足人體基本營養需求的食物,下面藜麥加工設備廠家教您區分藜麥的好壞。

一、看產地

藜麥耐旱耐鹽堿喜歡高海拔環境,種植地海拔越高藜麥的品質越好,而且海拔越高的地方病蟲害越少,土地農藥污染也少。同時,種植地越遠離工業污染區品質越好。

山東藜麥加工設備廠家

二:看藜麥飽滿度

好的藜麥千粒重5克以上,藜徑2.4MM以上,不好的藜麥千粒重2g左右,藜徑1.5MM左右。

三:看去皮干凈程度

有些加工生產藜麥的加工設備并不成熟,市場上大部分國產藜麥采用大米和小米的加工工藝,出產的藜麥產品雜質多,去皮不干凈(呈淺黃色),藜麥胚芽壞損嚴重,口感苦澀。

魚臺全力藜麥加工設備是公司根據藜麥的特性自主研發的,生產的藜麥去皮干凈(呈灰白色),無雜質,藜麥胚芽保存完整,保存了完整的生物活性。

四:聞味道

藜麥雖然算是糧食,其實按照植物屬性,它應該歸為堅果類。好的藜麥聞起來應該有淡淡的青草芳香,而有蒿草味道或者其他雜草味道的藜麥則是品質較差的。好的藜麥煮熟后也有青草芳香,湯色較清;質量較差的藜麥煮熟后湯色發混,口感發苦。

山東藜麥加工設備生產廠家

五:洗藜麥

藜麥好不好,洗洗就知道。去皮干凈的好的藜麥加水清洗,水是清澈的,浮起的藜麥很少;質量不佳的藜麥加水清洗,水色混濁,不飽滿的藜麥顆粒和雜質都浮在水面上。吃藜麥就是為了得到全營養,好的藜麥才具有好的效果。

六:看外形

好的藜麥顆粒均勻,質地飽滿,色澤光鮮,完整度好,碎粒少,每顆藜麥籽粒都應該呈藥片形狀,中間鼓起的周邊圍繞著圈白色的胚芽。如果藜麥色澤不均勻,發暗發黑,顆粒小,中間凹陷不飽滿,有碎米粒的話,那就要慎重選購了。由于加工技術的問題,這樣的藜麥雜質較多,還可能有砂子。


本文網址:http://www.radioftw.com/news/623.html

關鍵詞:藜麥設備廠家,藜麥設備批發,山東藜麥設備批發

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