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碎米多的原因:
一是碾米室內的壓力過大,碾壓時間過長,使米粒破碎;
二是滾筒轉速過高,使米粒破碎;
三是被加工的稻谷水分較大(即過濕),也容易導致碎米多。
解決的辦法:
①增大米刀與滾筒的間隙,使碾米室內壓力減少,使稻谷受到的摩擦力減弱,米粒就不易破碎;但間隙不能大于米粒的縱向長度,否則,雖然無碎米,但米粒表面就會粗糙。
②調整出口閘板開度,即減少進料,增大出料。從而使碾米室內壓力降低,稻谷在碾米室受擠壓的時間縮短,米粒就不易破碎。進口閘板的開度控制在1/2一2/3為宜。若開度過大,稻谷在碾米室內過多,阻力變大,容易使動力皮帶打滑,形成超負荷,甚至使碾米機卡死損壞。但若進口開度過則會降低機器原始設計效率。
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