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如何分辨藜麥的好與壞?

發布日期:2018-10-19 作者:魚臺全力機械有限公司 點擊:

    藜麥具有獨特的豐富、全面的營養價值。那么,如何分辨藜麥的好與壞?

    藜麥耐旱耐鹽堿喜歡高海拔環境,種植地海拔越高藜麥的品質越好,而且海拔越高的地方病蟲害越少,土地農藥污染也少。同時,種植地越遠離工業污染區品質越安全。

    優質藜麥顆粒均勻,質地飽滿,色澤光鮮,完整度好,碎粒少,每一顆藜麥籽粒都應該呈藥片形狀,中間鼓起的周邊圍繞著一圈白色的胚芽。如果藜麥色澤不均勻,發暗發黑,顆粒小,中間凹陷不飽滿,有碎米粒的話,那就要慎重選購了。由于加工技術的問題,這樣的藜麥雜質較多,還可能有砂子。

    藜麥雖然算是糧食,其實按照植物屬性,它應該歸為堅果一類。優質藜麥聞起來應該有淡淡的青草芳香,而有蒿草味道或者其他雜草味道的藜麥則是品質較差的。優質藜麥煮熟后也有青草芳香,湯色較清;質量較差的藜麥煮熟后湯色發混,口感發苦。

 魚臺全力機械有限公司是生產稻米加工設備的專業廠家,生產的藜麥加工設備去皮干凈,無雜質,藜麥胚芽保存完整。歡迎大家前來選購!

藜麥加工設備

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關鍵詞:藜麥加工設備,藜麥加工成套設備,藜麥面粉加工設備

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